सम्पादकीय

ये महिला कुकिंग एक्सपर्ट्स अपने यू-ट्यूब चैनल से कमा रही हैं लाखों रूपये, आप भी हैं यदि खाने के शौकीन तो जरा नजर डालिए इन चैनल्स पर

मीनल विनय दीवान

नई दिल्ली। भारत एक ऐसा देश है जहां विभिन्न बोलियों के अलावा भांति-भांति प्रकार के भोजन भी मिलते हैं। यदि पुरातन काल को देखें तो आज हमारे सामने पकवानों की लम्बी फेहरिस्त रहती है। भोजन बनाने में रूचि रखने एक बड़ा कठिन निर्णय होता है। खासकर तब जब आप कभी खत्म न होने वाले व्यंजन लगातार बनाते रहें।

पर अब चिंता की कोई बात नहीं क्योंकि भारत में कई ऐसी महिला शेफ हैं जो अपने यू-ट्यूब चैनल के माध्यम से आपको सरलता से तरह-तरह के व्यंजन सीखाने के लिए मौजूद हैं। यू-ट्यूब के कई ऐसे कुकिंग चैनल हैं जिन्होंने निसंदेह दर्शकों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित किया है। ये शेफ आपको बहुत कम समय में ही बेहतरीन कुकिंग सीखने का दम रखते हैं। हम आपको ऐसी ही टॉप महिला यू-ट्यूब कुकिंग स्टार से मिलाते हैं, जिनके लाखों सब्सक्राइबर्स हैं और अपनी कुकिंग चैनल की बदौलत वह न केवल देश में बल्कि विदेशों में भी मशहूर हैं-

Nisha Madhulika

1. शाकाहारी लोगों में सबसे लोकप्रिय यू-ट्यूब शेफ में निशा मधुलिका का नाम सबसे उपर आता है। प्रसिद्ध यू-ट्यूब पर्सनालिटी होने के अलावा निशा मधुलिका रेस्टोरेंट सलाहकार भी हैं। इसके अलावा इंडियन एक्सप्रेस, दैनिक भास्कर, टाइम्स ऑफ इंडिया, अमर उजाला जैसे अन्य अखबारों में उनके नियमित फूड ब्लॉग्स भी छपते हैं। उनके यू-ट्यूब में 4 मिलियन से अधिक सब्सक्राइबर्स हैं और प्रत्येक माह 18 मिलियन बार उनका चैनल देखा जाता है।

Manjula’s Kitchen

2. मंजुला की रसोई की खास बात है कि वह ऑथेंटिक इंडियन फूड बनाने में माहिर हैं। आपको इस चैनल में 200 से अधिक शुद्ध भारतीय व्यंजन मिलेंगे जो वेगन और ग्लूटेन फ्री हैं। यदि आप पूर्णत शाकाहारी हैं तो मंजुला का किचन आपके लिए ही बना है। लगभग 2 मिलियन सब्सक्राइबर्स मंजुला के पास हैं और हर सोशल मीडिया में उनकी बनायी रेसिपी बेहद पसंद की जाती है।

Kabita’s Kitchen
3. कबिता सिंह को भी यू-ट्यूब क्वीन के नाम से जाना जाता है। उनके चैनल का नाम है। यहां आपको हर तरह के व्यंजन मिलते हैं, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। कविता खासतौर पर भारतीय व्यंजनों को बनाने के लिए जानी जाती हैं। उनकी खासियत है कि वह कठिन से कठिन रेसिपी को भी सरल बना देती हैं, यही वजह है कि उनके पास 2 मिलियन से अधिक सब्सक्राइबर्स हैं।

Bhavna’s Kitchen

4. भावना की पहचान शाकाहारी व्यंजनों के कारण होती है। दुनिया का कोई भी शाकाहारी व्यंजन हो, भावना उसे चुटकियों में बनाना सीखा देती हैं। भावना की एक खास बात यह भी है कि वह किसी भी विदेशी व्यंजन को देसी अवतार में परिवर्तित कर देती हैं, जिससे व्यंजन का जायका खारिस देसी ही लगे। यदि आप भी विदेशी व्यंजनों के देसी अवतार को आजमाना चाहते हैं तो भावना किचन आपके लिए ही है। भावना के पास वर्तमान में 3 मिलियन से अधिक सब्सक्राइबर्स हैं।

KANAK’S KITCHEN

5. कनक किचन

कनक किचन में यू-ट्यूब चैनल पर फिलहाल 4 मिलियन से अधिक सब्सक्राइबर्स हैं। ये यू-टयूब चैनल कनकखाथूनिया चलाती हैं। इस वेबबाइट में बेस्ट इंडियन रेसिपीज मिलेंगी। इस चैनल की होस्ट कनक की खास बात यह भी है कि वह फूड के साथ प्रयोग भी करती हैं। कनक मास्टर शेफ इंडिया की कंटेस्टेंट भी रह चुकी हैं।

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