बरसात में बाजार में पहुंची ताकतवर सब्जी ‘खेक्सी’, औषधीय गुणों से भरपूर, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

वर्षा के मौसम में छत्तीसगढ़ के बाजारों में पौष्टिकता और औषधीय गुणों से भरपूर सब्जी खेक्सी (जिसे ककोस, खेक्सा या ककोड़ा भी कहा जाता है) की दस्तक हो गई है। आयुर्वेद चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ इसे सबसे ताकतवर मौसमी सब्जी मानते हैं, जो पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से तैयार होती है।

जंगलों में होती है इसकी पैदावार
खेक्सी खेतों में नहीं उगाई जाती, बल्कि यह जंगलों में घने और कंटीले पेड़ों के बीच स्वतः उगती है। इसकी बेल झाड़ियों पर फैलती है और वर्षा ऋतु में सिर्फ 1-2 महीने के लिए ही उपलब्ध रहती है। सीमित मात्रा में मिलने के कारण बाजार में इसकी काफी मांग रहती है।

अब बाजारों में उपलब्ध
फिलहाल रायपुर के बृहस्पति बाजार, शनिचरी बाजार और अन्य सीजनल सब्जी मंडियों में यह सब्जी देखने को मिल रही है। पैदावार कम होने के चलते यह सब्जी बाजार में आते ही हाथोंहाथ बिक जाती है।

स्वास्थ्य लाभ और औषधीय गुण
आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. बृजेश सिंह के अनुसार खेक्सी में अद्भुत औषधीय गुण होते हैं। यह सूजन, बुखार, मूत्र विकार, और श्वास संबंधी रोगों में लाभकारी है।

खेक्सी के अन्य फायदे:

• रक्त प्रवाह को सुधारे: इसके नियमित सेवन से रक्त संचार बेहतर होता है और दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है।
• डायबिटीज में फायदेमंद: यह शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
• आंखों के लिए लाभकारी: इसमें मौजूद विटामिन ए आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है।
• प्रोटीन और आयरन से भरपूर: यह एक प्राकृतिक, जैविक और कीटनाशक मुक्त सब्जी है, जो शरीर को ऊर्जा और पोषण देती है।

पोषक तत्वों से भरपूर:
इसमें एस्कार्बिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, फाइबर, कैरोटीन, थियामिन, रिबोफ्लेविन और नियासिन जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।